Odličan trik za rezanje luka, internet oduševljen: "Zašto tek sada ovo otkrivam"

Kuharica i nutricionistica Melanie Lionello, koja objavljuje pod korisničkim imenom @frommylittlekitchen, oduševila je nevjerovatno efikasnim trikom za brzo i lako sjeckanje luka. Njen video je postao hit, dostigavši ​​preko šest miliona pregleda, a komentatori ne mogu vjerovati da se ranije nisu susreli s ovom metodom.

U kratkom videu, Lionello demonstruje jednostavnu tehniku ​​rezanja luka koja olakšava posao i štedi vrijeme, a rezultat su prekrasno narezane kockice spremne za kuhanje.

Prvo odreže mali dio vrha kako bi luk održao stabilnim, zatim ga drži uspravno i reže od vrha prema dnu. Kada okrene luk na stranu, brzo ga nasjecka, što rezultuje savršeno nasjeckanim lukom - bez trljanja očiju ili izazivanja suza.

Korisnici su oduševljeni trikom. "57 godina suza zbog luka, a tek sada ovo otkrivam", napisao je jedan korisnik.

"Trebali su nas ovo naučiti kao djecu", dodao je drugi, dok je treći priznao: „Nana me naučila ovom triku, tako da ne prolijem ni jednu suzu dok režem luk".

Zašto nas luk rasplače?

Razlog za suzenje je hemijski spoj sin-propanetial-sumpor-oksid, koji se oslobađa u obliku aerosola tokom rezanja i iritira suzne kanale. Iako postoji nekoliko trikova za sjeckanje luka, ovo je jednostavan, ali efikasan način da priprema obroka bude ugodnija.

╰┈➤ Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android /iPhone/iPad